Napravite sebi sirutku

Recept za pripremu surutke, odnosno sirutke donosimo u tekstu. Naučite kako se pravi ova zdrava namirnica.

Donosimo vam recept po kojem možete jeftino i brzo napraviti domaći sir i još uz to dobiti oko 2 litre sirutke o čijim ljekovitim svojstvima već i znate mnogo toga dobrog. Još o sirutki možete pročitati na ovom linku.

Recept za pripremu mladog sira i sirutke

Sastojci za pripremu: 2 litre mlijeka masnoće 3,2% (preporučujemo da koristite domaće mlijeko) i 2 limuna.
Priprema sirutke nije komplicirana, pa slijedite postupak: Mlijeko zagrijati do ključanja, ali pazite jer ne smije proključati. U vrelo mlijeko trebate dodati sok od 2 limuna i promiješati. Čekati da limun djeluje, oko pola sata, te procijediti kroz gazu ili gusto cjedilo. Povezati gazu i odignuti radi lakšeg cijeđenja. Sir je gotov kada sirutka prestane kapati. Sirutku možete koristiti za pravljenje raznih pogača ili kao ukusan i zdrav napitak. Sir možete konzumirati svjež ili kao dodatak jelima.